Par exemple, nous avons maintenant:

• Une installation géothermique pour le chauffage et le refroidissement de toute la maison.
• Une station d’épuration pour les eaux grises. Nous purifions l’eau avec des microbactéries et l’utilisons ensuite pour irriguer les oliviers.
• 45,4 KW de panneaux solaires sur notre grange. Les 45,5 KW fournissent environ 80 % de nos besoins énergétiques totaux.
• 40m2 de panneaux solaires pour chauffer l’eau de la piscine.
• Éclairage LED.
• Fenêtres à haut rendement énergétique. Sur le côté sud de la maison, nous avons collé un film solaire isolant sur les fenêtres.
• W.C., pommeaux de douche et robinets à faible consommation d’eau.
• Appareils électriques à faible consommation d’énergie.
• Un grand réfrigérateur commun dans la cuisine principale au lieu de minibars dans les chambres.

Nous avons également planté beaucoup d’arbres et de dalles pour compenser nos émissions de CO2 et adopté plusieurs « éco-pratiques » :

• Nous recueillons l’eau de pluie et l’eau de condensation du système de climatisation dans notre réservoir d’eau. Nous utilisons l’eau pour irriguer le jardin.
• Nous trions tous nos déchets ; nous compostons 100 % des déchets organiques.
• Nous ne changeons les serviettes qu’à la demande de nos hôtes. Nous changeons les draps une fois tous les 4 jours.
• Nous achetons autant que possible des produits locaux et saisonniers (écologiques) : miel des voisins, fruits et légumes de notre propre jardin ou d’agriculteurs locaux, œufs de nos poules…..
• Nous n’utilisons pas de plastique à usage unique. Les bouteilles de shampoing, etc. dans la salle de bain sont recyclées.